流行りに乗って、会社の同僚とzoomで飲み会してみようという事になり、開始時間までもう少しです。
家で友達と呑めるって、ラクチンそうで良いなぁと思ってますが、どうなんでしょう？
とりあえず居酒屋気分を盛り上げる為に、おつまみ用意しました。
人参ラペ、コールスロー、セロリと鳥のサラダ、サラダで残った鶏肉の4つです。
鶏とセロリのサラダは栗原はるみさんのレシピのアレンジで
- セロリとミョウガ千切り
- 醤油と生姜の下味を付けた鶏肉を焼いて、裂く。
- 顆粒コンソメ、白ワイン、ワサビ、マヨネーズ、醤油、胡椒で味付け。
と簡単です。
これでお酒とパソコン準備すれば完璧。
お化粧するか迷う所ですが、もう面倒なので多分しないです…。
久々に皆と話すの楽しみです。
今イベントもみんなオンラインだから、遠くの人や海外の人もオンラインで話たいなあ。
今日上手くできたら、たまにしか集まれない友達とかともやってみようかな。
コメント